Innan Juletider.

Såhär innan juletider känns det rätt bra. Fick besked idag att jag kommit in på alla kurser på Komvux jag sökt. Matte A, Svenska C, Engelska C och etik o livsfrågor. Känns jätteskönt. Nu ska jag bara få klartecken från CSN med att jag får pengar. I helgen ska jag provjobba för ett jobb och det ska bli riktigt kul. För en gångs skull känns det som jag har lite flyt. Just det ja. Förkylningen som varit i över 3 veckor är snart borta! Jag är överlycklig! Har inte haft feber sen i fredags, tror jag det va, o känner inget som påminner om det heller. Asaskönt.
Viktminskningen stannade upp undertiden jag varit sjuk o jag har haft min vecka men nu har jag gått ner ett kilo till. Ligger alltså på -21 och det är så skönt. Kan knappt tro gamla bilder att det är jag. Denna bilden tog jag idag i H&Ms provrum.

Det är en 42 och den sitter perfekt! O det är inget elastiskt i tyget alls. Ångrar nu att jag inte köpte den för klänningen till nyår är alldeles för stor upptäckte jag idag. 

Det är ingen bra bild men den bästa förebilden jag har. Med kläder på. Har ju några där jag står i bikini som jag visat innan. Jag är rätt nöjd om jag får säga det själv och det är inte så mycket kvar nu.

Livet är ljust idag!

Tjing

En bok.

Ni som känner mig väl vet att jag älskar att läsa o slukar allt i min väg. Utom deckare o skräckisar. Fast har läst några deckare o en skräckis. Men ivarjefall. Jag läser nu en bok som berör mig o det grövsta och jag kan inte tro att något sådant här kan hända i världen men det gör det.

Boken heter "Tusen strålande solar" av Khaled Hosseini. Den kom till mig av en slump. I somras köpte jag en låda med pysselsaker av en gravid kvinna. Hon hade medan hon väntade på att jag skulle hämta den packat ner en massa småtjaffs. Bla 7-8 st pocketböcker. Nu för några dagar sen när jag läst färdigt en bok och inte visste vilken jag skulle läsa kom jag på att jag hade dessa pocketböckerna någonstans. Jag hittade dem och plockade upp denna boken som jag nu nästan har sträckläst. Och det är en hemsk bok. Fruktansvärt hemsk. Tänkte skriva av lite från den.

Utspelar sig 1996 i Kabul Afghanistan.

"Budskapet fanns också tryckt på flygblad som vräktes ut på gatorna.Mariam
hittade ett på gården.

Vårt watan heter från och med nu Islamiska emiratet Afghanistan. 
Här följer de lagar som vi ämnar tillämpa och som du ska lyda:

       Alla medborgare måste be fem gånger om dagen. Den som under
 bönetid blir ertappad med att göra något annat kommer att pryglas.
      Alla män måste låta skägget växa. Korrekt längd är minst en knytnäve 
nedanför hakan. Den som inte fogar sig i detta kommer att pryglas.
       Alla pojkar måste bära turban. Från första till sjätte klass ska alla
pojkar ha svart turban, i högre klasser ska de ha vit. Alla pojkar måste 
bära islamska kläder. Skjortor måste knäppas upp i halsen. 

       Det är förbjudet att sjunga. 
       Det är förbjudet att dansa. 
       Det är förbjudet att spela kort och schack. 
       Det är förbjudet att ägna sig åt hasardspel och att flyga drake. 
       Det är förbjudet att skriva böcker, titta på film och måla bilder. 
       Innehav av undulat bestraffas med prygel. Fåglarna kommer att 
dödas.
       Den som stjäl kommer att få handen avhuggen vid handleden. Om man 
stjäl ytterligare en gång kapas foten av.
       Icke-muslimer Får inte utöva utöva sin religion på platser där muslimer
kan se dem. Den som ertappas med detta kommer att bestraffas med prygel
och fängelse. Om en icke-muslim ertappas med att försöka omvända en 
muslim till son religion blir straffet döden. 

       Lystring alla kvinnor:
       Kvinnor bör hålla sig hemma dygnet runt. Det passar sig inte för kvinnor
att ströva runt på gatorna utan mål. Om en kvinna trots allt går ut måste hon
åtföljas av en mahram, en manlig släkting. Den kvinna som ertappas ensam 
utanför hemmet kommer att pryglas och skickas hem. 
        Kvinnor får under inga omständigheter visa sina ansikten. Utomhus 
måste alla kvinnor bära burqa. Straffet för att inte göra det är kraftig prygel.
        Det är förbjudet att använda smink.
        Det är förbjudet att använda smycken.
        Det är förbjudet att använda utmanande kläder.
        Kvinnor får bara yttra sig om de blir tilltalade. 
        Kvinnor får inte ta ögonkontakt med män. 
        Kvinnor får inte skratta så att andra hör det. Straffet för att skratta på 
offentlig plats är prygel. 
        Det är förbjudet attt måla naglarna. Straffet för att göra det är att få 
ett finger avkapat. 
        Flickor får inte gå i skolan. Alla flickskolor ska omedelbart stängas. 
        Det är förbjudet för kvinnor att arbeta. 
        Kvinnor som befinns skyldiga till otrohet kommer att stenas.
        
        Lyssna. Lyssna noga. Lyd. Allah-u-akbar.

Rashid stängde av radion. De satt på vardagsrummsgolvet och åt middag. Mindre än
en vecka hade gått sen de såg Najibollahs lik dingla i repen."

Det är helt sjukt. Och det värsta är, det är säkert sant. Mannen som har skrivit boken kommer från Kabul. Det gör mig rädd. 1996 så var jag 12 år gammal. Gick i sexan på Plönninge gymnasium och fikade varje fredag i skolan. Spelade softboll på rasterna och byggde kojor i skogen.

"Tariq berättade att han hade delat cell med en man som haft en kusin som blivit
offentligt pryglad för att han målade flamingor. Han, kusinen, var tydligen tokig i
flamingor.
>Hela skissblock<, sa Tariq >Dussintals oljemålningar också. Flamingor som vadade
i laguner, stod och solade sig i sumpmarker. Som flög rakt in i solnedgångar också, är
jag rädd.
>Flamingor<, sa Laila.
- - - -
>Ja, jag säger då det<, sa han. >Flamingor.
När talibanerna hade hittat tavlorna, fortsatte Tariq, hade de ogillat fåglarnas långa,
nakna ben. De hade bundit kusinens fötter och piskat hans fotsulor blodiga, och
därefter hade de gett honom ett ultimatum: antingen fick han förstöra tavlorna eller så
fick han göra flamingorna anständiga. Så kusinen tog sin pensel och målade dit byxor
på varenda flamingo.
>Så nu finns det alltså islamiska flamingor<, sa Tariq."

Det är lite kul o läsa att mitt i rådande krig, lemlästning och dödande så får han in lite humor. Lite sådär bitter-söt men ändå. Älskar boken. Den är så underbart hemsk på ett verkligt sätt. Den får en att verkligen öppna ögonen på ett sätt jag inte trodde va möjligt. Allt man ser på tv o filmer osv gör att man får något slags skydd. Man tar det inte till sig. Men att läsa det såhär brutalt på svart och vitt skrivet av en man som är uppväxt under den här tiden och verkligen vet hur det gick till är gripande. Han skriver på ett sätt där han inte behöver förklara alla små hemska detaljer om hur blodet sprutar ut en kropp. Man förstår det ändå.
Och jag kommer på mig själv hela tiden med att tro att det är en fiction om medeltiden och måste därför påminna mig att detta har hänt på riktigt. Jag vet inte om de här människorna har levt men det är fullt möjligt att det här hände många människor. Delar av det åtminstonne. Och det gör ont. Det ska inte vara så. Och att vi i andra länder tillåter det är hemskt.
Fy Farao!

Tjing

Rubrik.

Ibland vet jag inte vad för rubrik som passa o då skriver jag tex bara vilken dag det är. Idag känns det som att inte ens det passar.

Jag har en sån där dag ni vet då man vill kunna göra allt för dem man håller kär. Att kunna ta bort deras smärta och ersätta den med härlig rosa sockervadd. Men tyvärr går det inte. Jag kan inte göra mycket mer än att säga att jag finns här och att jag älskar dem.

Jag känner några stycken som har anhöriga som är sjuka i cancer och det är en hemsk sjukdom. Det är en vidrig sjukdom och jag hatar den. Det finns inget gott med den! Den orsakar smärta hos de den drabbar och deras anhöriga. Jag är så trött på den! Alltför många jag känner har antingen drabbats eller känner folk som har och det är för många. Det ska inte finnas nån! Men det kommer det tyvärr alltid göra.
Hade jag fått tre önskningar av en ande så hade en av dem varit att cancer inte får finnas mer. Att tumörer blir ett minne blott.

Jag mår dåligt av att se dem må dåligt och vara hjälplösa och jag hatar det. Jag hatar att se smärtan i deras ögon och att inte kunna göra något åt det. Veta att vad jag än gör så kan jag inte få bort den. Jag hatar det!

Tjing eller nåt.

Lördagens bravader

Igår va det lördag och en riktigt bra en. Spenderade dagen med mammsen o pappsen. Vi traskade runt i olika butiker och fikade o drack glögg. Sen va det bara att åka hem o göra sig iordning för firandet av syster yster. Hon fyller igentligen år idag men min storebror tyckte det skulle vara roligt om hela familjen gick ut o åt o det hade vi inget imot. Vi hade jättekul och det va otroligt mysigt att bara umgås. Syster fick välja restaurang eftersom det va hennes dag vi firade och hon valde Takenaka. Men va väldigt noga med att poängtera att de hade vanlig mat med. Så vi gick dit lite spända o nervösa. Kinamat har man ju ätit massor men inte japansk. Men det va asgott! Tycker faktiskt att deras friterade kyckling är tusen gånger godare än den friterade på en kinarestaurang och såsen! Den va himmelsk. Jag åt så jag storknade. Det gjorde vi nog allihopa o vi smakade av varandra. Det va en riktigt rolig upplevelse o till o me pappsen tyckte det va gott. Det ni. Har bara gott att säga om den restaurangen efter igår. Mums! Efteråt beställde vi glass som vi alla åt av. Riktigt roligt det här att dela o ha sig.
Tyvärr kunde inte lillebror med familj komma för de va bortbjudna men mitt i allt så ringde han pappsen och det visade sig att minstingen ramlat nedför en trappa o var på väg in till akuten. Pappsen åkte hem till honom efter vi åt för att vara barnvakt. Som tur va gick allt bra och lillan fick komma hem idag.
Vi andra traskade bort till Tre Hjärtan för lite mer mys o beställde dricka. Storebrors minsta va inte så förtjust i glassen på Takenaka så hon fick en glass här som hette duga. 2-3 kulor va typ en halv liter glass. Hon orkade bara hälften. Pappsen mötte upp och han åt kladdkaka som såg så god ut så hade jag inte varit proppmätt hade jag nog snott den. Lätt.
Det va så himla mysigt alltsammans o längtar tills nästa gång.

Sen efter denna underbara starten på kvällen åkte jag hem till en kompis kompis för vi skulle ut o dansa. Det va otroligt roligt. De va hur goa som helst o jag kände mig verkligen välkommen trotts att jag inte kände nån. Riktigt goa människor. Vi tog taxi till Bond och beställde dricka. Jag märkte att en cider i timmen är helt lagom. Flirtade med bartendern som va så läcker och träffade folk jag inte sett på evigheter. Hade jättekul. Tyvärr blev min hosta värre under kvällen o jag blev lite trött, är inte van vid sådana häringa eskapader, men jag hade roligt ändå.

Det va en sån där kväll som va skön. Härligt sällskap rakt igenom. Jag skrattade mycket. Stortrivdes helt enkelt. Det va avslappnat och enkelt. Även om jag frös som en gnu på Bond men det va jag inte ensam om.

Här sitter de härliga grabbarna. Hoppas det blir samma nästa helg. Denna va toppen. 

Av någon anledning fick vi gratis pinnar men vi klagade inte utan åt upp allt.

Tjing

Fredagsmöten i snön

Nu har jag kommit hem från mötet jag skulle på. Det va otroligt mer givande än vad jag hade trott o vågat drömma om. Men så va det ju inte arbetsförmedlingen som hade skickat mig dit o det borde jag ju tänkt på. Då kan det nästan inte bli dåligt.
Jag satt en timme o pratade med en underbar kvinna om mina framtidsplaner och det ser riktigt ljust ut. Hon tyckte det lät jättebra o vi har även arbetat fram en plan B om jag inte skulle komma in på komvux. Vilket jag borde göra. Är inte så lite spänd över beskedet som kommer komma i början av januari. Sen kommer jag gömma mig i min lägenhet, på komvux o biblioteket en hel termin för o klara av matte a. Jag måste ju klara av de andra med men matte a e den jag prioriterar.

Min plan för de närmsta åren är att först ägna en termin åt komvux och göra högskoleprovet för att sen söka in till förskolelärarutbildningen.
Min plan B är att praktisera på en förskola så att jag får lite meriter o sen kunna skriva in mig i vikariepoolen. Samtidigt som jag söker in till komvux till hösten alternativt högskolan till våren. Beror på vad som händer. Känns bra det här.

Jag funderade några dagar på om jag skulle byta lägenhet sen till en studentlägenhet. Jag måste ju göra det vilket som om jag inte kommer in i Halmstad. Men efter att ha pratat med Amelie, som precis har studerat på högskolan, så kommer jag nog behålla denna. Det är lika bra.

Känner mig rätt nöjd och känner att jag är på rätt väg. Välkomnar det nya året med öppna armar o ser fram mot alla möjligheter jag ger mig.

Tjing

Köksdrömmar

Ni vet ju sen tidigare att jag smått drömmer om att ta över eller köpa loss mitt föräldrahem när det blir dags o smått drömmer om hur jag skulle inreda och göra om. Kunde inte låta bli att leka med köket. Igen. I brist på annat. (Ja jag hinner söka jobb mellan blogguppdateringarna) Och såhär blev det.

Tänkte att man kunde sätta kylskåpet på snedden och sätta upp panel på sidorna så ser det lite ut som ett inbyggt skafferi. De är ju så otroligt vackra. Bänkarna runt om får då bli dem som är 37 cm djupa. Som bänk under fönstret har jag satt dit två st överskåp till kylskåp. Älskar inbyggda bänkar och de ger samtidigt lite extra förvaring. Det är kul att leka med IKEAs köksplanerare.

Tjing

Julpyssel

Bestämde mig för att inte rusa iväg till affären utan pyssla lite. Antagligen för att undvika hostmedicinen men ja va nyfiken på hur det skulle bli.

Har blivit helt kär i pinterest och såg där detta

Jag va bara tvungen att göra detta. Det är ju för gulligt. Så jag har för nån vecka sen inhandlat en massa tictack, papper och band. Såhär blev det första för mig

Inte så tokigt men ska nog använda papper som är färgat röd rakt igenom till nästa.

Om ni blir sugna på att pyssla själva så har ni bilderna till det här

De är redan anpassade till a4-format att skriva ut så man behöver inte ända nåt.

Tjing

Måndag

Idag är det måndag och härligt snöväder. Snart ska jag bege mig för att handla kattsand och pepparkakor. Ska hem till tant Amelie o hennes gubbe för härligt mys o glöggdrickande.

Min hosta har inte gett med sig utan snarare blivit värre. Får nog seriöst överväga att svälja lite av min hostmedicin, lakrits o vanilj, som smakar peck. Den är så äcklig att hade jag kunna spy så hade jag gjort det bara jag tänker på den. Men ibland har nöden ingen lag.

Jag längtar tills jag får redan på om jag kommer in på komvux till våren eller inte. Har ju en plan. Att jag ska plugga upp matten och samtidigt läsa några förberedande kurser för att sedan studera på högskolan. Ska även, hör o häpna, göra högskoleprovet. Träffade en helt underbar människa på studievägledningscentrum (kan ju nämna att hon jobbar för kommunen o INTE ams) och hon har hjälpt mig med allt. En sån härlig människa.
Innan jag anmälde mig till komvus hade jag ett mindre roligt samtal med han på ams som har kontakten med Lernia. Kan säga att allt mitt förtroende som har med arbetsförmedlingen att göra, som inte va så mycke från början, är helt borta. Kan inte förstå hur man kan prata med en människa på det viset. Studievägledaren hade hört samtalet o hennes kommentar va att han var pinsam. Att han inte va riktigt klok. Skönt att höra att det inte bara va jag som tyckte det.

Så nu blir det nya tag. Jag vägrar ge upp på mig själv och ska banne mig ha ett jobb om jag så måste studera 4 år för att det ska hända. Det kommer bli kämpigt men jag är värd det.

På kärleksfronten är det rätt dött. Men det förvånar mig icke. Man måste ju göra nåt för att nåt ska hända så jag har bestämt mig för att skaka rumpa i helgen. Ger mig ut i det härliga raggningsträsket för o se om det finns någon hyffsad kvar.

Med vikten går det väl hyffsat. Ligger på -20 nu o har gått ner hälften. Känner mig nöjd o ser fram mot när jag har gått ner allt o bara ska kämpa för o hålla vikten. Är nyfiken på hur jag kommer se ut. Med mina höfter o allt. Enligt BMI ska jag ligga på mellan 47-60 i vikt. Jag vill inte hamna under 55. Tror inte det skulle passa mig.

Nej nu ska jag äta ett äpple innan jag beger mig. Inte bra att handla småhungrig.

Tjing

Ibland blir det inte som man tänkt sig.

Jag tänker en massa. Drömmer nog ännu mer. Gör mitt bästa för att få drömmarna förverkligade men ibland blir det inte som man tänkt sig o ibland måste man erkänna nederlag o säga att nej, det här gick inte. Då tar vi en annan väg. Jag måste nog tyvärr säga detta i det här fallet. Det gick inte vägen. Jag försökte allt jag kunde och mer kan jag inte göra.
Det jag pratar om är min svetsutbildning. Jag försökte allt jag kunde men det gick inte. När jag blir stor ska jag köpa mig en egen svets bara för skojs skull o leka med.

Så nu tar jag nya tag. Jag andas ut och väljer att gå en annan väg. Den är mörk och lite läskig men vågar jag o klarar jag att gå den så kan jag komma ut i ljuset igen.
Nästa vecka ska jag till vägledningscenter för att skriva in mig på komvux för att plugga upp lite ämnen så jag om ett år ska kunna söka in och studera vid Halmstad högskola till förskolelärare. Det känns bra. Det kommer ta några år men det får det vara värt. Jag tror att detta kan bli riktigt bra. O jag kommer söka jobb samtidigt. Nu har jag nånting att göra. Jag har något att sikta mot och jag ser en framtid som först kommer vara lite mörk o kämpig men där framme är ljuset. O kämpar man för något är det mycket roligare att ha det sen.

O det bästa är, jag slipper att tjata om mina rättigheter med arbetsförmedlingen o kräva att de ska göra sitt jobb.

Det känns bra det här. Och jag vågar ta steget. Känns lite pirrigt att släppa taget om allt jag känner för att ge mig ut i det okända känns det som. Men det känns välbehövt. Jag är värd att satsas på och därför kommer jag satsa på mig. Jag ser fram mot utmaningen.

Tjing

Varma äpplen med glass

Hittade detta receptet när jag kollade runt på olika bloggar o känner att detta ska jag nog testa i helgen.

Du behöver:

4      st          äpplen 
2      msk      smör
3      msk      brunt socker
½     tsk        malen kanel
1      st          nejlika
Vaniljglass
Vispad grädde

Gör så här:

Skala och skiva äpplena eller gröp ur äpplena.
Lägg smör i en stekpanna sen äppelbitarna som var i äpplet. Stek i 7-8 minuter.
lägg i socker, kanel o nejlikan och stek 2 min till. 
Lägg äppelbitarna på en tallrik. Servera med glass och vispad grädde eller gör som på bilden, lägg några äppelbitar i äppelskalet, klicka på lite glass och ringla kolasås över. 

Tjing

Hus

Det va nu längesen jag skrev om hus så det tänker jag göra nu. Eller, det är en paradvåning. Fantastiskt fin, som finns till salu här i Halmstad.

Den är helt fantastisk och har så otroligt fina detaljer. Det är roligt att se att så mycket av det gamla finns bevarat och jag hoppas verkligen att de nya ägarna behåller det. En helt fantastisk lägenhet som man inte ofta ser till salu.

Tjing

Familjmys

Min syster har varit på besök i några dagar i Halmstad och det har varit så roligt. Igår åkte jag hem till mor o far för att fira fars dag och Peter o c:o och Lars o c:o kom så vi hade värsta familjemiddagen. Det va år sen och det va så otroligt roligt. Önskar bara att syster yster kunde varit med men hon ville umgås med sin far vilket hela familjen mycket väl förstår. Men vi andra hade superkul. Vi busade först en massa o målade. Sen åt vi älgstek som pappa skjutit o mamma tillagat. Efter det gjorde jag, med hjälp av svägerskan Marie, äppelpaj ala Moberg och den blev supergod. Ska dock (som vanligt) ändra i receptet och skriver ner det först när jag provat ändringarna.
Sen mös vi mätta som tusan. Peppe hjälpte mor med datorn o hittade då några av Lars gamla festarfilmer som de hade roligt åt. Jag mös med barnen. Moa kom ihåg mitt gamla dockskåp och möblerade det jättefint. Har varit oordning där i åratal så tack Moa.

O appråpå Moa. Hon är ju guldmedaljör i gymnastik! Är så stolt över henne.

Lixom kan man vara en mer stolt faster?!

Jag har även planerat va jag ska köpa till alla i julklapp. Kommer inte skriva det här utan det kommer bli en överraskning för dem på julafton. Blev jätteglad när Peter frågade hur vi skulle fira jul. Han har firat många år med sina svärföräldrar för de har varit lite skröppliga. Men i år är det bannemig vår tur tycker jag! Så vi får se hur det blir.

Imorgon ska jag följa med pappsen o Larsen till vildsvinshänget igen. Det ska bli askul men jag får hålla mig utanför stängslet. För o passa barnen. Vi får titta på vildsvinen från en säker sida. Vågar inte ha med dem in där. Det e Lars hund Ebba som ska hälsa på vildsvinen. Det e ascoolt. Mäktigt. Va ju där för några år sen me pappsen o Sagan. Det ska bli kul.

Tjing

TorsdagsTråk

Ska jag va helt ärlig så är jag så urless på att bara gå hemma. Jag vill göra nåt. Min arbetsförmedlare svarar varken på mail eller i telefon. Men det e väl som vanligt, har han nåt att säga hör han inte av sig förrän dess. Imorgon ska jag ringa till Servera igen för o se hur det gått där.

Försöker fokusera på det som är roligt o det är matlagning och bakning. Jag testar hej vilt o experimerar. Så idag ska det experimenteras med pomme anna ala Moberg. Det är en slags potatispaj som är jättegod och jag hoppas verkligen jag lyckas. Till detta ska jag ha kött som jag slänger ihop i nån gryta tror jag. Men före det ska jag se på Förlorad skönhet- Katies vänner på tv4. Älskar den serien men har tyvärr missat de två första avsnitten. Den handlar om en kvinna, Katie Piper, som en gång va en fotomodell men fick syra slängt i ansiktet.

Före

Efter

Tycker det är så fantastiskt det hon gör och att hon klarar göra det. Jag är helt övertygad om att detta hjälper otroligt många som av någon anledning inte ser ut som andra. O vem har sagt att alla måste se likadana ut?! 

Tjing

Lars Födelsedagstårta

Min lillebror fyllde år för några dagar sedan o hux flux bestämdes det att det skulle firas hos mammsen o pappsen med söndagsmiddag. Mammsen berättade att hon köpt en fryst tårta o det tyckte jag inte gick för sig så jag bestämde snabbt att jag skulle baka en tårta. En lätt en. Så det bar sig av hem till mammsen o pappsen, väldigt lägligt med o hjälpa dem paketera köttet från älgarna pappsen skjutit (fick en massa gobitar). Mellan varven passade jag på o baka tårtan o mammsen på att steka till steken. Kan säga att Sagan va väldigt intresserad av det hela.
Sen kom Lars med hela patrasket o det blev en massa bus o mys. Sen skulle det äntligen ätas den goda maten. Thea bestämde sig för o bara äta kött, sås och lingon. Sin pappa upp i dagen. Elsa provade en brysselkål o efter en massa tuggande bestämde hon sig för att det inte va gott. Vi andra åt av allt o blev så mätta.
Sen blev det kaffedags o jag tog fram tårtan ur frysen. De såg lite skeptiska ut men högg i. Elsa som inte gillar hallon märkte inte att det fanns några i men det gjorde Thea så hon skrapade bort sina. Vi andra njöt.

Här kommer receptet. Väldigt enkelt och ändrat lite sen den jag gjorde till mig o Amelie.

Lars Födelsedagstårta

Botten:

100 g Mandelmassa

1 msk Kakao

1 st Ägg

1 msk Konjak

Hallonfyllning:

1 pkt Hallon

2 msk Mörk sirap

Fyllning:

4 st Äggulor

1 dl Florsocker

3 dl Vispgrädde

Garnering:

Riven choklad

Färska hallon

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175c.

Riv mandelmassan och blanda med övriga ingridienser till en jämn smet. Smöra och spänn fast ett bakplåtspapper på en tårtbotten, ca 15 cm i diameter.

Häll i smeten och ställ in i ugnen i ca 10-15 min.

Häll hallonen och sirapen i en kastrull och värm upp. Krossa hallonen med en sked och rör om hela tiden.

Sila hallonsaften från fröna. Häll över tårtbottnen.

Vispa äggulor och florsocker pösigt. Vispa grädden och rör försiktigt ner i äggsmeten. Häll fyllningen på tårtbottnen. Ställ formen i frysen och låt stå tills den stelnat eller över natten.

Riv chokladen grovt eller skär den i tunga flagor.

Garnera med choklad och hallon innan servering.

Behöver inte tas fram i förväg då den tinar fort. 

Orginalreceptet finns här.

Tjing

Fredagsmys

Måste bara börja med att berätta om gårdagen. Den blev halvt som planerat men otroligt rolig ändå. Är så glad att Helena bjöd med mig för det va ett härligt gäng med tjejjer o vi skrattade massor.
Ringde ju före o förvarnade om att jag bara äter 2 dl o att jag är laktosintollernat. Inga problem. Jag fick tom följa med ut i köket o prata med kocken, som va rätt söt, o han slängde ihop en kycklingbit, typ 4-5 pommes, lite aioli och en otroligt delikat sparris. Detta njöt jag verkligen av o så va det dags för quizen. Jag står fast vid att vi kom på sjätte plats. O jag är mäkta stolt över att jag kunde några frågor. Jag brukar duka under för pressen o inte kunna nåt.
Det kom över några brandmän o det hade ju varit roligt om de såg ut som brandmän. Man ska ju inte va ytlig men när jag tänker på brandmän så får jag den här bilden i huvudet

Kan säga att så va inte verkligheten så vi smet så graciöst iväg o betalade notan så gott vi kunde. Men där fick jag en chock!!! Jag fick betala fullpris för en halv tallrik. Hade jag vetat det hade jag beställt en vanlig tallrik o begärt doggybag. Galet dyrt. Men men. Jag hade roligt o är glad att jag följde med.

Nu idag så ska jag möta pappsen på City Gross o sen ska vi åka ut till Getinge för jag ska prata praktik med ett företag. Jag kommer inte få nån praktik men har jag tur så kanske jag binder lite kontakter. Och det är ju alltid bra.
Sen ikväll blir det fredagsmys och jag är otroligt sugen på ärtsoppa och julmust. Så det får det bli. Min älskade julmust.

Tjing

Tävling

Jaha, nu har jag gjort det igen. Jag har gått med i en tävling. Tyvärr vann jag inte skorna jag så gärna ville ha men hoppas på att jag kanske vinner här istället.

Enligt reglerna så ska jag tipsa om tävlingen så här kommer en länk

http://sockerrus.se/2012/10/25/tavling-vilket-bakverk-skulle-du-vilja-vara/#comment-12448

O så hoppas jag på det bästa!

Tjing

Massa kul.

Jag kände att igår blev det lite för deppigt. Jag är ju inte deppig alls igentligen. Är ju bara min ekonomiska situation som är depprimerande. Det gäller att skilja på det. Så att jag inte blir deppig på riktigt. Så idag har jag en massa kul inplanerat.
Först ska jag träffa en kompis o inhandla byxor. Mina trillar av mig o det är inte riktigt roligt. Eller jo. Men ändå. Vill ju ha nåt på underkroppen o inte gå me rumpan bar.
Sen ikväll så är det quiz på Fox and Anchor som gäller. Tänkte faktiskt lyxa till det o äta där. Ska bara prata med dem först. Har ju laktosintolerans och det där med mängden mat att tänka på o tänkte att jag ringer dem först så blir det inte massa krångel med servitrisen.
Men det kommer bli askul! Det va längesen jag va på musikquiz nu o ni som känner mig vet hur mycke jag gillar spel o lekar.

Om jag nångång ska ha en bar så ska den typ se ut såhär. Älskar barer som har lite engelskt stuk över sig.

Tjing

Tankar

Hjärnan maler på nåt fruktansvärt. Tankar flyger ut o in och jag vet ibland inte riktigt vad jag ska göra med dem. Saker går inte riktigt som jag vill. Året är nästan slut och jag har inte kommit så långt.

Det är min utbildning jag tänker på. Jag trampar vatten känns det som och trotts Lernias miss vill inte arbetsförmedligen ställa dem till svars. Jag skulle kunna göra det själv men om jag skulle få tag på en praktik så är det ju på Lernia jag måste ta licensen sen o det är ju inte bra att bita handen som föder en eller va man nu säger. När det gäller jobbfronten är jag en aning deprimerad. Har mailat min arbetsförmedlare, igen, eftersom det i princip inte går att få tag i han på telefon.

Nåt som är kul är att jag träffar en kille. Vill inte säga mer än så men jag gör det o nej mamma, jag kommer inte svara på några som helst frågor.

Körkortet är nu igång. Första lektionen avklarad o den gick mycke bättre än förväntat. Dock måste jag skjuta på mitt mål om att få det klart pga pappertrassel men det kommer bli taget. Ska köra nästa vecka igen o veckan efter osv. Har en riktigt bra körlärare o det känns som att jag gjorde helt rätt med att byta körskola o lixom göra en clean break. Börja om från skratch. Känns bra.

Viktnedgången går super och peppar peppar, inga komplikationer än. Har numera gått ner 16 kilo o det fortsätter neråt. Det är roligt.

Men så e det de här me jobbgrejjen. Det kan verkligen sänka en regält. Jag vill inte ge upp men det börjar kännas som det rätta o gå vidare. Att ibland måste man erkänna nederlag. Men samtidigt skam den som ger sig! Har jag kommit såhär långt så ska jag banne mig slutföra det! Enda problemet är att det inte är bara jag som kan fatta besluten just nu. Det är ett företag som måste anse att det är värt att lägga ner tiden på mig som det tar att ha mig som praktikant. Att det är värt det. Att jag är värd det. Jag anser det men efter alla nej, vi har inte tid så börjar det krypa in genom skinnet. Det börjar sätta sig o det vill jag inte.

Tjing

Teaterfest o Recept på min Britatårta.

Igår va det teaterfest och det va toppen.
Dagen började med att jag gjorde tårtbottnar. Självklart så hade min planering spruckit men det blev bra ändå.

Brita Tårta

75       g         Smör
2         dl        Florsocker
5         st        Äggulor
1½      dl        Mjöl
1½      tsk      Bakpulver
4         msk    Mjölk

Maräng
5        st         Äggvitor
2        dl         Socker

Fyllning
3        dl         Grädde

• Smörj bakplåtspapper väl och lägg det i en långpanna, 30x40 cm.
• Rör socker och smör poröst (jag smälte smöret o det funkade).
• Tillsätt äggulorna ett i taget och rör en stund mellan varje.
• Blanda mjölet med bakpulvret. Rör ner detta med mjölken. 
• Bred ut smeten på bakplåtspappret. (som ligger på en plåt.)

• Vispa vitorna med sockret till marängsmeten.
• Bred den lite ojämnt över smeten på plåten.
• Grädda det i nedre delen av ugnen i 200 C i ca 20 min, tills marängen fått färg och sockerkakan e torr.
• Låt kakan svalna och lossa den från bakplåtspappret. 
• Dela den mitt itu.
• Vispa grädden och bred på den på ena bottnen med marängsidan uppåt. Lägg den andra bottnen ovanpå med marängsidan uppåt.

Mina ändringar

Jag blandade Lemon Curd med grädden tills du tycker det smakar gott. 

Blanda iordning en ganache (jag smälte ihop 200 g choklad med ca 2 dl grädde o 1 msk ljus sirap.)

Sedan pritsade jag ringar på bottnen med curden o la lite choklad i mitten. Sen la jag på den andra bottnen och på den spritsade jag grädde. Jag använde en  tyll som ser ut som en stjärna och började i mitten och sen cirkulerade ut, så det skulle påminna om en ros. Sen la jag på ett cotrinmelissblad o en liten jordgubbe. 

Eftersom jag skulle baka till över 50 pers skar jag upp tårtan och la bitarna i muffinsformar. 

(De här vackra bilderna är tagna av Agneta Kristiansson)

Min Kaka.

Maten var fantastisk o så gott.

Jag och Ulla.

Vi lyckades bra med dukningen. Riktig härlig höstkänsla med löv från Johannas buskar.

Vad är en fest utan lek?

Jag drack inte en droppe alkohol igår och mår ändå sämre idag. Förkylningen har gett sig på min hals me o när jag kom hem igår hade jag fått feber igen. Jäkla skit. Så dagen spenderas i onepiece, raggsockar o duntäcke. Funderar starkt på att lägga till en filt me.  

Tjing

Vikten

Kom på att jag inte skrivit om vikten på ett tag. Jag har nu gått ner 15 kilo sen den 15/8. Det är en del och jag är helnöjd. Jag har alltså idag nått delmål ett. Komma under 80 kg. Nu har jag bara ca 20-25 kilo kvar.

Här kommer en före o en efter bild. Någorlunda.

Kanske lite missvisande efter som jag är i teaterkläder på ena o är sminkad på andra men jag hoppas det syns något. Ska se om jag kan få till en bättre bild nån dag. Inte i teaterkläder dock.

Tjing

Fredagsmys

Ligger i soffan o har precis vilat. Nu innan jag har rest mig så känns det som att förkylningen är i chack men man vet aldrig.

Igår fick jag reda på en sak som stör mig. Försöker vara en "bigger person" o bara låta det rinna av mig men det kommer nog ta ett tag.
Jag hade äntligen fått tag i min arbetsförmedlare för o prata om min desperation över praktikplats. Det har kommit så långt att det känns som jag trampar vatten o inte vet vad jag ska göra. Jag vet vad jag måste göra, inte ge upp, men det är jobbigt när tiden går o ingen vågar sattsa på mig. Jag pratade som sagt med honom så säger han men har inte Lernia hjälpt dig nånting? Nej svarar jag. De har de inte. Han sa att det ingick i utbildningen att jag skulle ha praktik o att lärarna skulle hjälpa/ordna en. Lärarna har inte gjort nånting för o hjälpa. Snarare tvärt om. Det fick mig att komma ihåg (nu i efterhand så jag har inte nämnt nåt för honom) att jag hade själv ordnat ett möte med en praktikplats o själv tagit mig dit utan deras hjälp. Jag väntade på deras svar men så en dag såg jag hur en lärare o en elev åkte iväg. Jag fick sådana där känningar, när man vet att på nåt vis är man själv berörd av det hela, men jag försökte skaka av mig det. Men så plingade mobilen, jag hade fått ett mail o självklart va det från praktikplatsen som sa att de valt att gå vidare med en annan. Jag trodde jag skulle dö. 5 min senare kom eleven in i mitt svetsbås o berättade att läraren hade föreslagit för henne att hon kunde söka platsen o de hade åkt dit o hon hade fått den. Det är inte bara det att läraren gick bakom ryggen o "snodde" en möjlighet till praktik, han medvetet bröt sönder det kompisgäng som vi hade bildat. Jag blev helt förkrossad. Jag berättade för henne att praktikplatsen va en sak, men att hon så medvetet, med vår lärare, gått bakom ryggen på mig gjorde ont. Fruktansvärt ont o särskilt som vi blivit väldigt bra vänner o kunde prata om allt.

Kunde inte låta bli att berätta det för min arbetsförmedlare nu. Skickade det i ett mail. Det är faktiskt inte ok att en lärare gör så mot en elev. I mailet använde jag namnet på läraren vilket jag medvetet inte gör här. Han är annars en väldigt bra lärare o är sjukt kunnig inom svetsning.

Nu ska jag inte tänka på detta utan jag ska gå upp o göra mina tårtbottnar o sen ska jag hoppa in i duschen för sen ska kärringen svänga in om hämta mig o sen ska vi till Harplinge för o färga hennes hår o prata kläder. Sådär tjejjigt som hennes sambo avskyr men som vi älskar.

Tjing

Torsdagstankar

Jag mår mycke bättre idag, peppar peppar. Ingen feber, tempen e tillbaka på 36.5, som verkar va min nya temp efter operationen, o jag har kunnat andas genom näsan hela natten. Det är ett plus, peppar peppar.

Funderar lite om helgen som kommer bli AWSOME! Borde kanske fixa jordgubbarna idag. Ska färga Jennys hår imorgon o även göra bottnarna o på lördag ska jag sätta ihop tårtan o sen är det fest me teatergänget. På söndag är det mitt första rep med Gnistan-gänget. Det ska bli otroligt kul! Är sjukt nyfiken på i vilka scener jag ska springa fram o tillbaka. O är sjukt nyfiken på alla människor jag aldrig mött förr. Det kommer verkligen bli en intressant helg. Kanske borde läsa lite manus fast jag aldrig brukar göra det.

Tjing